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冬季吃羊肉当心上火食物搭配有禁忌

来源:文学网 日期:2019-2-14 分类:奇幻玄幻

冬天吃羊肉汤,既滋补又暖和,是许多市民的最爱。但专家指出,吃羊肉时在食物搭配中有一些禁忌需要注意。一方面,羊肉可益气补虚,补血助阳,增强御寒能力。但另一方面,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性佳木斯治疗儿童癫痫病医院肠炎或其他感染性疾病癫痫病治疗方法哪些比较好的病人,或在发热期间也不宜食用。建议可在烹制时放个山楂或加些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料,可去除腥味。另外,吃涮羊肉时,不可为贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中可能夹杂病菌或寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检合格的优质羊肉片,并涮至熟透。对于肝炎病人,过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊宁夏猪婆疯医院哪里治疗好肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定收治疗癫痫病最好方法有哪些敛作用,可使肠蠕动减弱,容易发生便秘。对于已有便秘的人来说,吃羊肉、喝茶水,更是雪上加霜。因此不宜边吃羊肉边喝茶,吃完羊肉后也不宜马上喝茶,至少应等2至3小时再饮茶。(许沁)